커피 버드 우유

1 서빙


가루 설탕과 바닐라 설탕 또는 바닐린으로 우유를 끓입니다. 한편, 달걀 흰자위에서 강한 거품을 치고 50g의 가루 설탕을 섞어 거품을 약간 끓는 우유에 스푼과 함께 넣고 한쪽에는 3 분, 다른 쪽에는 3 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 거품 galushki를 숟가락으로 별도의 접시에 넣습니다. 불에서 우유를 제거하십시오. 한편, 계란 노른자는 남은 착빙 설탕과 블랙 커피의 강한 달인과 잘 혼합됩니다. 점차적으로이 혼합물을 약간 끓는 우유에 붓고 질량이 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 열에서 제거하고 긴장을 풀고 거품 galushki를 위에 놓고 잘 식히십시오.