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캐러멜 사과
4 인분40 분 40 분
사과 캐러멜 화를위한이 레시피는 중국 요리에 속합니다. 이러한 맛있는 디저트는 매우 빠르게 만들 수 있으며 바삭한 캐러멜 사과의 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다.
사과 (단단한) -4 pcs., 레몬 주스-2-3 큰술. 숟가락, 옥수수 또는 땅콩 기름 (프라이어 용) -서빙 할 때 300ml, 냉수 (얼음 포함) -300ml, 반죽의 경우:, 밀가루-180-210g, 물-150-180 ml, 계란-1 pc., 옥수수 또는 땅콩 기름-1 큰술. 숟가락, 캐러멜 화: 옥수수 또는 땅콩 버터-6 큰술, 설탕-150 g, 참깨-2 큰술
사과를 캐러멜화하는 방법: 타자를 준비하십시오. 이렇게하려면 계란과 물을 섞으십시오.
밀가루를 붓습니다 믹스. 
기름을 붓고 다시 저어줍니다. 
사과를 껍질을 벗기고 4 부분으로 자릅니다. 
코어를 제거하고 각 분기를 반으로 자릅니다. 레몬 주스를 용기에 붓고 사과 웨지를 놓고 잘 섞습니다. 양조하자. 
밀가루로 사과를 뿌립니다. 
그런 다음 사과 조각을 반죽에 담그십시오. 
냄비 나 프라이어에서 기름을 가열하십시오. 그런 다음 사과는 갈색이 될 때까지 2-3 분 동안 즉시 튀겨집니다. 
지방을 제거하고 배출하십시오. 
사과가 황금색이고 바삭 바삭해질 때까지 약 1 분 동안 다시 볶습니다. 나가서 배수하십시오. 
팬에서 땅콩이나 옥수수 기름 6 큰술을 가열하고 일정한 교반으로 중간 열에 설탕을 녹입니다. 
설탕이 녹고 연한 갈색으로 변하자마자 모든 사과를 거기에 두십시오. 참깨를 뿌리고 빠르게 저어 모든 사과가 카라멜 층으로 골고루 덮습니다. 
기성품 캐러멜 사과를 접시 위에 놓습니다. 디저트를 제공 한 다음 즉시 테이블에서 사과 조각을 얼음물로 내리고 (카라멜을 고화시키기 위해) 먹습니다. 
기성품 캐러멜 사과. 식사를 즐기십시오!