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시럽의 배와 사과

1 서빙


배와 사과는 씨앗으로 코어를 제거하여 청소합니다. 과일은 구연산으로 산성화 된 설탕 시럽에서 부드러워 질 때까지 조리되어 소화되지 않습니다. 배를 끓는 시럽에 먼저 넣고 사과를 넣습니다. 완성 된 과일은 숟가락으로 꺼냅니다. 와인은 시럽에 첨가되어 볼륨의 절반으로 끓입니다. 삶은 과일은 꽃병에 넣고 시럽으로 부어 넣습니다. 그들은 잼으로 만든 체리 또는 딸기로 장식합니다.

배-800g, 사과-800g, 설탕-440g, 물-0.3 l, 드라이 화이트 와인-200g, 구연산-0.5g