유약 복숭아

1 서빙


복숭아를 껍질을 벗기고 끓이지만 끓이지 않고 달인에서 200g을 제거하고 수건이나 플래터로 말립니다. 달인, 설탕 및 레몬 주스 또는 산에서 두꺼운 포화 시럽을 끓입니다. 끓는 시럽에서 한 번에 하나씩 말린 복숭아를 낮추고 3-5 분 동안 끓인 다음 건조를 위해 메쉬 나 접시를 제거하고 넣습니다. 잘 말린 유약 과일을 도자기 나 유리 접시에 넣어 양피지로 옮깁니다.