유약 오렌지 빵 껍질

1 서빙


흰색 ob-Lochka에서 신선한 주황색 빵 껍질을 청소하고 미세한 강판에서 최상층을 제거한 다음 차가운 물에 하루를 보관하십시오. 다음날 ° 케이크는 냄비에 넣고 설탕을 뿌립니다. 그 양은 빵 껍질의 무게와 같아야합니다. 혼합물을 덮도록 물을 붓고 물이 증발 할 때까지 3-

3. 5 시간 동안 저열로 요리하십시오. 빵 껍질이 타지 않도록 팬을 자주 흔드십시오. 용접 된 공동 암석을 금속 메쉬에 놓고 건조시킵니다. 설탕을 적절한 접시에 붓고 물을 붓고 두꺼운 시럽을 요리하십시오. 드라이 스틱을 사용하여 시럽의 두께를 제거하고 시럽에 담그고 그 직후에 냉수에 담그십시오. 스틱 시럽이 즉시 경화되면 유약 준비가됩니다. 각 빵 껍질을 완성 된 시럽으로 개별적으로 내린 다음 금속 메쉬에서 건조시킵니다. 건조 된 빵 껍질을 도자기 접시 또는 주석 상자에 넣고 줄 사이에 얇은 종이를 놓습니다.