사과 설탕에 절인 과일

1 서빙


사과 (피부 유무에 관계없이) 를 반이나 쐐기로 자르고, 작은 사과 전체를 사용하고, 블랭칭하기 전에 여러 곳에서 찌릅니다. 그런 다음 끓는 물로 2-3 분 동안 낮추고 즉시 식히십시오. 블랭칭에서 남은 물에서 시럽을 준비하고 (뜨거운) 사과를 붓고 5-6 시간 동안 그대로 둔 다음 5-7 분 동안 끓인 다음 10-12 시간 동안 또 다른 10-12 시간 동안 그대로 두십시오. 투명. 기성품 사과를 스테이크 시럽을 위해 소쿠리에 넣고 접시에 뿌려 공기 나 오븐에서 열악한 문으로 말립니다. 설탕에 절인 과일에는 모래 나 가루 설탕이 뿌려 질 수 있습니다.