감귤류 지각 설탕 과일

1 서빙


오렌지, 레몬 또는 탄젠에서 제거 된 빵 껍질은 작은 사각형 또는 다이아몬드로 자르고 유리 제품에 넣고 매일 찬물을 부어 4-5 일 동안 보관하십시오. 그런 다음 물에서 제거하고 접시에 넣고 부드러워 질 때까지 끓여서 소쿠리에 넣고 물로 배수 한 다음 껍질을 계량하여 필요한 양의 설탕을 결정하십시오. 설탕 시럽을 준비하십시오. 삶은 빵 껍질을 끓는 시럽에 넣고 시럽이 두껍게 될 때까지 요리하십시오. 과립 설탕 층을 뿌린 접시에 넣고 약간 건조시키고 항아리에 넣고 미세한 모래로 빵 껍질을 각 층에 붓습니다.