따뜻한 물에서 자두를 잘 껍질을 벗기고 설탕 시럽에 담근 다음 체에 구르고 물에서 말립니다. 뼈를 제거하고 각 자두에 2 개의 세척 된 아몬드 커널을 넣고 다시 말리고 한두 번 유약을 바릅니다. 이것은 자두가 장기 보관을 위해 준비되고 집에서 자두가 즉시 소비되도록 준비되면 윤이 나지 않습니다.
아몬드-110g, 설탕-80g, 자두-1kg, 초콜릿 유약-600g
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