"아프리카" 케이크

1 서빙


거품에 착빙 설탕을 곁들인 계란 노른자를 문지릅니다. 6 개의 달걀 흰자위와 밀가루의 강한 거품을 추가하십시오. 이 가벼운 비스킷 반죽에서 같은 크기의 6-7 침대를 굽습니다. 냉각 된 층을 탄 설탕으로 코팅하고 크림으로 퍼지고 하나에 접습니다. 크림으로 케이크의 상단과 측면을 윤활하십시오. 또한 껍질을 벗기고 구운 상층을 긴 아몬드 세그먼트로 자릅니다. 번트 설탕과 크림을 요리하는 방법: 캐스터 설탕 (물없이) 을 냄비에 붓고 설탕이 녹고 밝은 갈색이 될 때까지 열과 열을 넣고 저어줍니다.