캐비닛 푸딩

1 서빙


계란 4 개, 설탕 80g, 밀가루 80g, 비스킷 반죽을 섞어 베이킹 트레이에 넣고 굽습니다. 완성 된 레이어를 얇은 조각으로 자릅니다. 6 개의 달걀 노른자, 70g 설탕, 바닐린, 100g 밀가루, 100g 차가운 우유에서 두꺼운 400g 우유를 끓여서 계속 저어주고 준비된 덩어리를 붓습니다. 크림을 익히면 불 6 개의 달걀 흰자위에서 제거하고 설탕 30g을 강한 거품으로 치고 잘게 썬 설탕에 절인 과일, 럼의 일부를 크림과 섞습니다. 비스킷 슬라이스를 그리스 푸딩 틴에 넣고 작은 부분을 남깁니다. 높이의 3/4에서 크림으로 양식을 채우고 나머지 비스킷 슬라이스를 맨 위에 배열하십시오. 양식을 뜨거운 물에 넣고 푸딩을 오븐에서 30 분 동안 굽습니다. 남은 설탕과 150g의 물에서 시럽을 요리하십시오. 나머지 럼과 잼을 냉각 된 시럽에 넣고 모든 것을 잘 섞어 푸딩에 제공하십시오.