사과 머랭 케이크

1 서빙


착빙 설탕의 절반으로 연화 버터를 문지릅니다. 그런 다음 계란 노른자와 체로 된 밀가루를 넣고 반죽을 잘 섞어 30 분 동안 냉장하십시오. 이때 사과, 껍질 및 코어를 씻고 쐐기로 자르고 냄비에 접고 약간의 물을 넣어 과일이 타지 않도록하고 부드러워 질 때까지 저열로 요리하십시오. 요리가 끝나면 바닐린에 붓고 사과가 신맛이 나면 약간의 설탕을 넣으십시오. 사과를 식히고 매쉬로 문지릅니다. 냉장고에서 반죽을 제거하고 기름칠하고 밀가루 주석에 넣고 예열 된 오븐에 넣고 180-200 C의 온도에서 30-40 분 동안 굽습니다. 잠시 동안 냉장 된 단백질을 무성한 거품에 넣고 점차적으로 착빙 설탕을 첨가하십시오. 완성 된 케이크에 사과 퓨레를 넣고 휘핑 된 단백질로 덮고 오븐에 다시 넣고 단백질이 갈색이 될 때까지 굽습니다.