차가운 접시에 무성한 거품에 달걀 흰자위를 두드리십시오 (얼음이나 찬물에 접시를 넣을 수 있음). 계속해서 바닐라 파우더와 1-2 큰술을 추가하십시오. L. 착빙 설탕. 크림 머랭을 약 20 분 동안 이겼습니다. 통풍이 잘되는 동안 단백질 크림 머랭을 즉시 사용하십시오.