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아지 카 페퍼

Pepper ajika는 전통적인 백인, 주로 Abkhaz 매운 소스입니다. 후추에서 ajika에 대한 자세한 내용...전설에 따르면, 압하지야 목자에게는 양을위한 소금이 주어졌지만 후추는 그것과 혼합되어 목자가 그것을 훔치지 않았습니다. 그럼에도 불구하고, 수완이 많은 목자들은이 혼합물을 음식에 사용 그래서 후추 ajika가 발명되었습니다. 고전적인 아지키 페퍼 레시피는 고추, 소금, 마늘 및 매운 허브로 구성됩니다. 잘 익은 후추를 사용하면 후추의 아지카가 녹색 일 수 있습니다. 후추 ajika는 특정 맛을 가진 고기에 대한 사랑스러운 매운 소스입니다.