아일랜드 귀

물고기를 깨끗하게하고 머리와 지느러미를 잘라냅니다. 물고기를 반으로 자르고 능선의 뼈를 제거하고 물고기 필레를 입방체로 자릅니다. 머리, 능선 및 지느러미를 물, 소금, 30 분 동안 요리하십시오. 구근 양파를 껍질을 벗기고 자르고 감자를 껍질을 벗기고 주사위로 자릅니다. 끓는 물로 토마토를 저어 피부와 씨앗에서 껍질을 벗기고 살을 잘게 자릅니다. 육두구 화분. 미소에 양파를 볶습니다. 튀긴 양파, 감자, 토마토, 육두구, 후추, 백리향을 긴장된 생선 달인, 소금에 부어 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 생선 조각을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하 요리사가 끝나면 으깬 딜과 파슬리 그린을 넣고 몇 분 동안 끓여서 사워 크림을 첨가하십시오. 크루통을 잘게 썬 상태에서 뜨겁게 봉사하십시오.