스 베콜 니크 -i

1 서빙


사탕무를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 물을 붓고 (부분 당 2 컵의 속도로) 식초 한 티스푼을 넣고 20-30 분 동안 요리합니다. 완성 된 사탕무 국물은 변형 및 냉각됩니다. 비트 뿌리는 냄비에 넣고 삶은 감자와 오이에 넣고 잘게 썬 계란과 잘게 썬 봄 양파가 첨가됩니다. 갈은 양 고추 냉이, 소금, 설탕 및 겨자를 수프 냄비에 넣습니다. 사탕무 달인 쏟아짐, 사워 크림 첨가 및 교반을 수행합니다. 비트 뿌리에는 다진 파슬리 또는 딜 그린이 뿌려집니다.