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반복이있는 수프

1 서빙


프로파일 롤 준비. 버터, 설탕, 소금을 물 냄비에 넣고 끓여서 체로 된 밀가루에 붓고 1-2 분 동안 요리 한 다음 주걱으로 덩어리를 저어 준 다음 70 ° c로 식힌 다음 점차적으로 계란을 첨가하십시오. 커스터드 반죽을 제과 가방에 넣고 직경이 10mm 인 구멍이있는 부드러운 튜브를 통해 작은 공을 지방으로 약간 기름칠한 트레이에 짜냅니다. 130-140 ° km의 온도에서 굽습니다. 물로 희석 된 우유를 끓여서 설탕, 소금 및 버터를 넣고 접시에 붓고 각 proprotroli에 넣습니다.

우유-1400g, 물-500g, 버터-20g, 설탕-25g, 밀가루-60g, 계란-2 pcs., 맛에 소금