가지 또는 애호박 수프

1 서빙


가지 또는 애호박 씻기, 껍질 벗기고, 원으로 자르고, 밀가루에 넣고, 튀기고, 구타 계란으로 부어 오븐에서 굽고, 식히고, 빨대로 자릅니다. 생과자 또는 케 피어를 물로 희석하고 으깬 마늘, 소금을 넣고 저어줍니다. 잘게 잘린 가지 또는 애호박을 접시에 넣고 준비된 혼합물을 붓고 채소를 뿌립니다. 수프에는 사워 크림을 얹을 수 있습니다.