대황 줄기를 냉수에서 2-3 번 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓는 물에 담그고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 완성 된 대황을 달인과 함께 닦고 설탕을 넣고 끓입니다. 그런 다음 차가운 삶은 물에서 희석 된 전분으로 양조하고 차가운 곳에 넣습니다. 사워 크림과 함께 차가운 수프 계절.
대황-240g, 설탕-50g, 감자 전분-10g, 사워 크림-20g
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