타르 코니 수프. (밀가루 그릿 수프)

1 서빙


tarhonya는 밀가루, 물, 계란 및 소금으로 만든 신선하고 시원한 반죽으로 만들어집니다. 반죽 된 반죽은 20-30 분 동안 놓아야합니다 (더 탄력적이되기 위해). 작은 반죽 조각에서는 3-4mm 구멍이있는 금속 체를 통해 닦습니다. 반죽에서 얻은 공을 공중에서 건조시킵니다. 그런 다음 다진 양파, 파슬리 채소를 따뜻한 지방에 넣고 튀기고 타론을 넣고 튀김을 계속하면서 파프리카를 뿌립니다. 이 모든 것이 물이나 국물에 담그고 소금을 바르고 부드러워 질 때까지 요리합니다.