씻은 곡물을 물로 희석 한 우유의 일부로 붓고 저열로 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 체를 통해 덩어리를 닦고 물로 희석 된 나머지 끓인 우유를 넣고 끓인 크림, 버터, 소금으로 끓입니다. 크루통과 함께 봉사하십시오 삶은 진주 보리는 반찬으로 사용할 수 있습니다.
우유-800g, 물-600g, 크림-200g, 보리-160g, 버터-40g, 맛에 소금
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