가벼운 반죽을 곁들인 수프 (린) (4 인분)

4 인분


계란으로 우유를 저어주고 밀가루와 부드럽게 결합하여 반죽이 부드러워집니다. 수프 뿌리에서 야채 국물을 요리하고 긴장을 풀고 다시 불을 붙입니다. 반죽을 큰 숟가락에 넣고 끓는 국물 위에 놓고 얇은 실로 국물에 천천히 흘러 들어갑니다. 잘게 썬 딜과 봄 양파를 넣고 버터 숟가락에 넣습니다. 소금. 수프를 5 분 더 끓여서 크루통과 치즈와 함께 제공하십시오.