세 바스 토폴 치킨 스프

1 서빙


씻은 닭고기 시체를 찬물로 붓고 빠르게 끓여서 거품과 소금을 제거하고 고기가 부드러워 질 때까지 중간 불로 요리하십시오. 그런 다음 닭고기를 제거하고 양지머리에서 고기를 제거하고 작은 조각으로 자른 다음 나머지를 사용하여 두 번째 코스를 준비하십시오. 국물을 긴장시킵니다. 쌀을 잘 껍질을 벗기고 끓는 물로 2-3 분 동안 낮추고 소쿠리에 넣은 다음 뜨거운 긴장된 국물에 붓고 10-15 분 동안 요리하십시오. 이때 양파, 당근 및 뿌리를 청소하고 씻고 갈고 따뜻한 버터로 가볍게 볶고 수프에 넣으십시오. 준비가 끝나면 작은 국물과 혼합 된 날달걀 인 구연산을 첨가하십시오. 닭고기와 허브를 수프 그릇에 넣고 수프를 부어 봉사하십시오.