"농장 스타일" 으깬 수프

1 서빙


당근은 끓이고 셀러리와 파는 기름과 국물과 함께 첨가됩니다. 그런 다음이 모든 야채를 체를 통해 긴장시키고 그 결과 퓨레는 소금에 절인 국물로 희석됩니다. 수프에 양배추를 넣고 빨대로 자르고 국물에 끓입니다. 퓨레의 일부는 강판 치즈와 혼합되고, 생산 된 혼합물은 빵 조각과 함께 퍼지고, 강판 치즈를 뿌려 고온 로스팅 찬장에 구워집니다. 완성 된 크루통은 별도의 접시에 수프로 제공됩니다.