파와 감자 퓨레 수프

1 서빙


감자는 껍질을 벗기고 씻어 내고 4 분의 1로 자르고 파는 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 이 모든 것은 짠 고기 또는 야채 달인 (또는 뜨거운 물) 에서 요리하기 위해 넣어집니다. 부드러운 형태로 체를 닦으십시오. 이와 별도로 오일이 가열되고 밀가루가 첨가되고 오일로 약간 갈색이됩니다. 긴장된 감자와 파로 희석되고 달인으로 자라며 조금 더 끓일 수 있습니다. 우유 나 사워 크림과 철저히 구타를 당하고 혼합 된 노른자는 (끓는 물 냄비에) 별도로 찌릅니다. 결과 소스가 끓기 시작하면 수프에 첨가됩니다 (각각 하나의 수프 스푼을 저어 주입). 그 후 수프는 구운 빵 큐브로 즉시 테이블에 제공됩니다.