"volevica" 수프

1 서빙


봄에는 아직 정원 채소와 야채가 없으면 쐐기풀, 흰 식용 백조, 스누티, 호그 위드, 밤색, 신 ("토끼 양배추"), 질경이, 말바, 이반 차, 클로버. 신맛이 나는 소렐과 산은 컬렉션의 3 분의 1을 넘지 않아야합니다. 어린 식물, 밤색 잎 및 쐐기풀 만 끓는 물, 백조와 함께 한 번만 사용할 수 있습니다. 300-400g의 채소를 깨끗하게 씻고 잘게 자르고 끓는 물 또는 버섯 국물을 붓습니다. 이와 별도로 뿌리와 양파를 가볍게 볶고 녹색 달인에 접고 2-3 조각의 감자를 넣고 자르고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 요리가 끝나기 5-10 분 전에 베이 리프, 후추, 소금을 신맛이 나는 수프에 넣으십시오-과립 설탕 1 티스푼. 사워 크림이나 신선한 소박한 우유를 얹은 수프 제공