노르망디 수프 (soupe normande)

4 인분


순무, 당근, 파를 냄비에 넣고 중간 열에 버터로 볶고 국물에 붓고 감자를 넣습니다. 감자가 부드러워 질 때까지 끓여서 15-20 분 동안 저열로 요리하십시오. 끓는 우유, 사워 크림, 버터를 넣으십시오. 테이블에 뜨거운 수프를 제공하십시오 먼저 크루통을 접시에 넣을 수 있습니다