닭고기와 콩을 곁들인 자마

1 서빙


씻은 닭고기 시체를 찬물로 붓고 고기를 부드럽게 할 때까지 거품과 소금을 제거하고 낮은 비등으로 요리하십시오. 그런 다음 닭고기를 제거하고 두 번째 코스를 준비하고 국물을 긴장시키는 데 사용하십시오. 당근, 양파 및 뿌리를 청소하고 씻고 잘게 갈아주세요. 정맥에서 녹두를 청소하고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 준비된 야채를 끓는 닭고기 국물에 넣고 15-20 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 5 분 전에 삶은 kvass, 소금, 후추와 허브를 뿌려 끓여서 열에서 제거하십시오. 그런 다음 사워 크림으로 계란을 때리고 냄비에 붓고 잘 섞고 1-2 분 동안 저열로 따뜻하게하여 끓는 것을 방지하십시오. 핫 자마 제공