그루지야 치킨 수프

1 서빙


껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 예열 된 버터로 팬에 붓고 밝은 황금색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 2-3 분 더 볶은 다음 뜨거운 긴장된 국물에 붓고 끓여서 서십시오. 약간의 뜨거운 물이나 국물로 사프란을 희석하고 덩어리가 없도록 철저히 문지르고 10 분 동안 그대로 두십시오. 사프란 팅크, 식초 및 실란트로의 일부로 생 노른자를 저어주고, 이 혼합물로 수프를 맛보고 거의 끓입니다. 삶은 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 서빙 할 때 닭고기와 파슬리, 실란트로 채소 1-2 조각을 각 접시에 넣으십시오.