우유와 닭고기 수프

닭고기를 껍질을 벗기고 당근, 셀러리 뿌리, 양파, 후추 및 소금으로 끓입니다. 완성 된 닭고기를 자르고 피부와 뼈에서 고기를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다 (원하는 경우 닭고기의 절반을 두 번째 코스에 남길 수 있음). 병을 긴장시키고 우유, 와인을 넣고 다진 고기를 넣고 끓여서 열에서 제거하십시오. 잘게 썬 파슬리 그린과 갈은 후추를 뿌린 봉사.