수프 "타론 스키"

닭고기 위에 물을 붓고 껍질을 벗긴 양파 전체를 껍질을 벗기고 당근과 셀러리를 따라 자릅니다. 닭고기가 준비 될 때까지 요리하십시오 완성 된 닭고기를 제거하고, 자르고, 피부와 뼈에서 고기를 껍질을 벗기고, 작은 입방체로 자릅니다. 진주 보리에 끓는 물을 붓고 준비 될 때까지 끓인 다음 물을 배출하고 긴장된 닭고기 국물에 그릿을 요리하십시오 (약간 국물을 붓고 식히십시오). 잘게 다진 양파, 다진 닭고기를 수프, 소금, 후추에 넣고 끓입니다. 레몬을 껍질을 벗기고 머그잔으로 자르고 각 머그잔을 1/4로 자르고 수프에 넣습니다. 노른자를 문지르고 차가운 국물로 희석하십시오. 열에서 팬을 제거하고 노른자에 붓고 수프를 제공하십시오.