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치킨 하초
4 인분1 시간 30 분 30 분
물론 닭고기 harcho는 harcho가 아니라고 말할 수 있습니다. 이 수프의 요리법은 재료가 다를 수 있지만 쇠고기는 반드시 존재합니다. 우리는 치킨 하르 초 레시피가 고전적인 조지 왕조 수프를 주제로 한 변형이라고 가정 할 것입니다. 가장 중요한 것은 치킨 하르 초가 매우 맛있다는 것입니다!
닭고기-1kg, 양파-100g, 밀가루-25g, 토마토-500g, 월넛 커넬-1.5 컵 (맛으로), 마늘-10-15g, 킨자-1 묶음 (맛), 베이 리프-1-2 pcs. (맛으로), 후추-10 pcs. (맛으로), Allspice-4 pcs. (맛으로), 소금-1 큰술. 숟가락 (맛으로), 계피-1 핀치 (맛으로)
치킨 하르 초 레시피 제품이 여러분 앞에 있습니다.
닭고기 하르 초 수프를 요리하는 방법: 닭고기를 준비하십시오 (바람직하게는 지방) -씻고 내부를 제거하십시오. 준비된 닭고기는 조각으로 잘립니다. 
닭고기는 냄비에 넣습니다. 
그런 다음 물을 붓고 요리하도록 설정합니다. 끓인 다음 열을 줄이고 낮은 끓는 곳에서 덮고 요리하십시오. 
전구 양파는 청소, 세척 및 잘게 다진 것입니다. 
약 45 분 후에 부드럽지 않은 부드러운 닭고기가 국물에서 제거되고 일부 지방이 제거됩니다 (선택 사항). 국물은 따로 보관됩니다. 닭고기는 카산이나 프라이팬으로 옮겨집니다. 양파는 닭고기와 함께 놓입니다. 그리고 뚜껑을 닫고 10-15 분 동안 작은 불에 끓입니다. 
밀가루는 건조한 프라이팬에서 중간 열 (약 2-3 분) 동안 저어줍니다. 
그런 다음 저어주는 동안 말린 밀가루를 붓고 저열로 7-10 분 더 끓입니다. 
토마토는 피부로 4 부분으로 자릅니다. 소량의 물에 신선한 토마토를 끓입니다 (10-15 분 또는 부드러워 질 때까지). 
그런 다음 토마토를 체를 통해 닦습니다 (껍질은 체에 남아 있습니다). 
호두 커널, 마늘, 후추, 계피는 박격포에 밀링되어 따뜻한 국물을 첨가합니다. 작업을 단순화하기 위해 믹서기를 사용할 수 있습니다. 
그들은 채소를 씻고 자릅니다. 
국물을 가열하고 양파로 조림 한 닭고기를 넣고 10 분 동안 요리 한 다음 으깬 토마토, 마늘과 향신료로 으깬 견과류를 첨가합니다. 그들은 소금, 베이 리프, 실란트로 채소로 harcho를 양념하고 닭고기 harcho를 10 분 더 요리합니다. 
치킨 하초 수프가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!