포팅 된 국수 코르 바

1 서빙


거트 치킨을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 소금을 바르고 따뜻한 버터로 냄비에 볶습니다. 그런 다음 내화성 항아리로 옮기고 찬물로 붓고 가열 된 오븐에 넣고 고기가 부드러워 질 때까지 40-60 분 동안 요리하십시오. 이때 양파, 당근 및 파슬리 뿌리를 씻고 빨대로 자르고 가열 된 기름으로 볶은 다음 요리가 끝나기 5 분 전에 국물에 넣으십시오. 수프가 끓으면 국수를 내리고 5-7 분 더 요리하십시오. 그런 다음 오븐에서 냄비를 제거하고 삶은 kvass를 붓고 소금, 후추, 백리향 (2-3 분 안에 제거해야 함), 고추와 파슬리 채소를 뚜껑으로 닫고 10 분 동안 양조하십시오. 코르바를 뜨겁게 제공하십시오.