흰 콩을 곁들인 감자 수프

1 서빙


콩은 찬물 냄비에 넣어 후자가 그것을 덮습니다. 요리하기 위해 넣습니다. 10-15 분 동안 끓인 후에는 물을 배수하고 콩을 다른 물에서 끓여야합니다. 이것이 두 번째와 세 번째 물로하는 일입니다. 네 번째 물 (
1. 5 리터) 에서 콩은 연화 될 때까지 조리됩니다. 이 콩 요리 방법은 위 질환을 앓고있는 사람들에게 무해합니다. 콩이 절반으로 준비되면 뿌리가 1/4로 자릅니다. 끓인 후 다진 감자를 수프에 넣고 20-30 분 동안 끓인 다음 콩과 감자를 닦습니다. 수프는 구운 흰 빵 크루통과 함께 테이블에 제공됩니다.