감자 만두와 우유 수프

1 서빙


익힌 감자, 생 계란 노른자, 밀가루, 소금을 섞고 휘핑 계란 흰자를 넣고 다시 섞습니다. 결과 매쉬를 스푼으로 잡고 가장자리를 안고 뜨거운 물에 젖은 티스푼으로 만두를 분리하여 뜨거운 우유로 내립니다. 덤핑은 뚜껑없이 가장 약한 끓는 곳에서 10-12 분 동안 끓여야하며, 그 후 수프를 소금에 절여 기름을 첨가해야합니다.