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밤색과 감자 수프

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 수프 / 감자 수프

6 인분
10 분 30 분

밤색으로 가벼운 야채 스프-가벼운 산, 최소 칼로리 및 빠른 준비로 쾌적한 맛.

감자-600g, 소렐-300g, 당근-50g, 양파-1 pc., 소금-1 큰술. 숟가락 (맛), 베이 잎-2 pcs. (맛으로), 마가린-60g 또는 버터-60g 또는 식물성 기름-60g, 갈은 후추-0.5 tsp (맛으로), 물-1.5 l, 공급:, 사워 크림-60g, 파슬리 그린-60g

밤색으로 수프 요리 재료를 준비하십시오.

밤색으로 감자 수프를 만드는 방법: 양파와 뿌리를 껍질을 벗기고 찬물로 씻으십시오.

구근 양파를 잘게 자릅니다.

그런 다음 양파와 비슷하게 당근을 자릅니다.

팬을 가열하고 마가린이나 버터를 녹입니다.

양파를 프라이팬에 넣고 3 분 동안 중간 불에 기름이나 마가린에 뱉습니다.

그런 다음 양파에 당근을 넣고 중간 불로 3 분 더 볶습니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻고 작은 입방체로 자릅니다.

밤색 잎을 통과하고 껍질을 벗기고 자릅니다.

냄비에 1. 5 리터의 물을 붓고 큰 열을 넣고 끓입니다. 끓는 국물이나 물에 갈색 야채를 넣으십시오.

재고가 다시 끓으면 감자를 넣고 약 15 분 동안 거의 부드러워 질 때까지 중간 정도의 열로 요리하십시오.

그런 다음 밤색을 바르십시오.

향기, 소금, 후추를 위해 팬에 월계수 잎을 넣고 부드러워 질 때까지 중간 열에서 5 분 동안 밤색으로 수프를 요리하십시오.

수프가 요리하는 동안 파슬리 채소를 씻고 갈아냅니다.

밤색의 감자 수프가 준비되었습니다!

수프를 접시에 붓습니다.

사워 크림과 다진 채소와 함께 뜨거운 밤색으로 수프를 제공하십시오.

식사를 즐기십시오!