감자 가루 수프 국수

1 서빙


감자는 물에 강판에 담겨 있어야합니다 (검은 색이되지 않도록). 머리카락 체에 기울이십시오. 커틀릿은 강판 및 변형 감자로 만들어지며 물은 전분을 분리하기 위해 얼마 동안 남겨두고 주조 된 후 바닥에 남아있는 감자 전분은 계란과 소금과 혼합됩니다. 이 혼합물에서 소량을 섭취하고 가열 된 식물성 기름의 팬에 날리스트 닉처럼 튀겼습니다. 각 nullist는 얇은 국수의 잘 갖추어 진 칼로 싸서 얇게 썬 것입니다. 테이블에 서빙하기 전에 국수를 수프에 한 번 끓이거나 수프 접시에 넣고 끓는 수프를 붓습니다.