밤나무 수프

1 서빙


소금에 절인 물에 밤을 끓여서 날카로운 칼로 피부를 자릅니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 유봉이나 포크로 으깨십시오. 잘게 다진 양파, 셀러리 뿌리, 미세한 강판에 분쇄 한 머리를 넣고 끓는 물을 결과 덩어리에 붓습니다. 잘게 썬 파슬리 그린, 소금, 후추, 사워 크림을 부어 열에서 제거하십시오. 뜨거운 봉사.