키예프의 닭고기 수프

1 서빙


콜리 플라워를 별도의 스토커로 나누고, 껍질을 벗기고, 소금에 절인 차가운 물로 20-30 분 동안 붓은 다음 다시 제거하고 껍질을 벗깁니다. 양파, 당근 및 파슬리 뿌리를 청소하고 껍질을 벗기고 갈아서 따뜻한 버터로 팬에 넣고 볶습니다. 삶은 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 청소하고 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 녹색 완두콩은 액체에서 멀리 먹습니다. 끓는 변형 국물에 감자를 넣고 7-10 분 동안 끓인 다음 콜리 플라워를 넣고 10-15 분 동안 계속 요리하십시오. 그 후 녹색 완두콩, 야채 및 고기를 수프, 소금, 베이 잎 및 고추에 붓고 5-7 분 더 요리하십시오. 완성 된 수프를 접시에 붓고 사워 크림으로 채우십시오.