무어 감자 수프

1 서빙


당근, 파슬리, 셀러리, 순무 및 파를 껍질을 벗기고 씻고 얇은 국수로 자릅니다. 모든 야채를 소테 팬에 넣고 물에 붓고 버터를 녹여 부드러워 질 때까지 저장하십시오. 어린 콩과 완두콩의 꼬투리를 정맥에서 청소하고 마름모꼴로 씻고 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 마름모꼴로 자릅니다. 감자를 끓는 야채 달인으로 낮추고 10 분 동안 끓인 다음 다진 콩과 완두콩, 잘게 썬 시금치, 통과 된 뿌리 및 콜리 플라워를 작은 스토브로 분해하십시오. 10 분 동안 요리 한 다음 붉은 토마토를 넣고 쐐기로 자르고 소금으로 간을하고 열에서 제거하십시오. 서빙 할 때 사워 크림 한 숟가락을 수프에 넣고 잘게 다진 딜과 파슬리 그린을 뿌립니다.