콜리 플라워 수프

콜리 플라워 스프를 어떻게 만드십니까? 콜리 플라워는 철저히 씻고 시원한 소금에 절인 끓는 물로 붓습니다 (끓는 물은 양배추 만 코팅합니다). 날달걀 노른자는 약간 따뜻하고 밀가루와 강판 치즈를 넣고 소금을 넣고 두껍게 될 때까지 저어줍니다. 계란 흰자위는 구타를 당하고 노른자 덩어리와 결합되어 현재까지 약간 식었습니다. 그런 다음 5 분 더 예열하면 소스가 준비됩니다. 콜리 플라워 수프는 다음과 같이 제공됩니다. 콜리 플라워는 접시에 넣고 소스는 그 위에 놓고 뜨거운 국물로 부어집니다.