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소렐 수프

요리법 / 첫 번째 코스 레시피 / 수프 / 양고기 수프

다진 뿌리로 허리를 약 1 시간 동안 요리 한 다음 잘게 썬 감자를 조각에 넣고 15-20 분 더 요리하십시오. 밤색을 통과하고, 절단을 찢고, 껍질을 벗기고, 칼로 자르고, 밀가루와 잘게 썬 양파를 버터로 볶습니다. 수프에 넣고 5-6 분 더 요리하십시오. 사워 크림, 다진 계란 및 딜 채소와 함께 제공하십시오.

양고기 허리-400g 또는 햄-400g, 밤색-300g, 감자-4 pcs., 당근-1 pc., 파슬리 뿌리-1 pc., 사워 크림-200g, 삶은 계란-4 pcs., 밀가루-1 큰술. 숟가락, 양파-1 pc., 버터-2 큰술. 숟가락, 맛이 나는 소금, 맛이 나는 채소