신선한 버섯과 뇌를 가진 감자 수프

1 서빙


신선한 포르 치니 버섯의 다리를 잘게 자르고 긁습니다. 모자를 깎고 국물이나 물에서 30-40 분 동안 요리합니다. 감자를 큐브 또는 체커로 자릅니다. 뿌리를 조각으로 자르고 양파를 파쇄하고 모든 것을 지방과 함께 뿌립니다. 갈색 버섯 다리, 당근, 파슬리, 양파, 감자를 끓는 물 또는 국물에 넣고 15-20 분 동안 요리하십시오. 15-20의 경우. 요리가 끝날 때까지 몇 분 동안 다진 토마토와 소금을 넣으십시오. 뇌를 따로 요리하십시오 뇌, 사워 크림 및 허브 조각과 함께 제공하십시오.