버섯과 shchi

1 서빙


버섯을 잘 껍질을 벗기고 찬물을 붓고 3-4 시간 동안 부풀어 오른 다음 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 버섯을 요리하십시오. 양파, 당근, 파슬리, 잘게 자른 다음 먼저 기름에 당근을 볶은 다음 파슬리, 양파, 냉수로 씻은 소금에 절인 양배추를 넣고 버섯 국물에 붓고 베이 잎과 후추, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 양배추를 끓입니다. . 양배추가 부드러울 때 나머지 국물을 붓습니다. 식물성 기름에 밀가루를 볶고 버섯 국물로 희석하고 양배추 수프를 맛보고 다진 버섯을 넣고 끓입니다.