버섯과 감자 수프

1 서빙


체를 통해 바닷물에 끓인 6-8 개의 큰 부서지기 쉬운 감자를 닦으십시오. 매쉬를 우유로 염색하고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 그런 다음이 매쉬를 물로 희석하여 원하는 밀도의 수프를 만듭니다. 이와 별도로, 삶은 다진 말린 버섯을 소금, 후추 및 양파로 기름에 끓입니다. 이 모든 것을 수프에 넣고 끓여서 기름에 구운 크루통과 함께 제공하십시오.