완두콩 퓨레 수프

1 서빙


완두콩을 냄비에 붓고 물을 붓고 요리하며 때로는 끓인 물을 넣습니다. 파슬리, 양파를 자르고 식물성 기름에 가볍게 볶고 약간의 밀가루를 붓고 열 위로 조금 더 볶습니다. 삶은 완두콩을 소쿠리를 통해 닦고, 야채와 섞고, 삶은 물로 두껍게 될 때까지 희석하고, 끓입니다. 소금. 수프는 사워 크림과 함께 먹습니다. 노른자위로 집어 넣고 크림으로 이혼 할 수 있습니다. 별도의 크루통을 제공 할 수 있습니다.