당근과 녹색 완두콩이 든 감자 수프

1 서빙


야채 달인을 준비하십시오 ("당근이 든 감자 수프" 참조). 껍질을 벗기고 파슬리와 양파를 껍질을 벗기고 국수로 자르고 냄비에 넣고 버터, 2-3 큰술의 야채 달인을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 껍질을 벗긴 감자를 내리고 씻고 쐐기로 끓는 야채 달인으로 자르고 10 분 동안 끓게하십시오. 그런 다음 씻은 완두콩을 넣고 끓여서 뿌린 당근, 양파 및 파슬리를 넣고 10 분 동안 끓인 다음 소금을 넣고 열에서 팬을 제거하십시오. 완성 된 수프에는 버터 또는 휘핑 노른자를 얹을 수 있습니다. 서빙 할 때 잘게 다진 파슬리와 딜 그린을 테이블에 뿌립니다.