우즈벡의 kifta-shurpa

1 서빙


양고기를 고기 분쇄기에 두 번 넣고 다진 고기를 계란, 후추 및 소금으로 양념하고 반쯤 익을 때까지 쌀과 섞어 sardelec (서빙 당 1-3 조각) 형태로 키프트로 자릅니다. 국물을 감자와 함께 요리 한 다음 국물로 별도로 요리 한 소테 양파, 당근, 토마토, 완두콩을 넣습니다.