말린 완두콩 퓨레 수프

1 서빙


완두콩을 통과하고 밤에 씻고 담그십시오. 담근 완두콩을 냄비에 붓고 햄 스킨을 넣고 스트립으로 자르고 찬물 (
1. 5 리터) 을 부어 완두콩이 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 햄으로 잘게 썬 양파를 볶고 거친 강판에 강판 된 당근과 파슬리를 넣고 조금 더 볶은 다음 토마토 퓨레를 넣고 3-4 분 동안 섞고 끓입니다. 삶은 완두콩을 체로 닦고 햄으로 조리 한 야채와 섞고 완두콩 달인 위에 붓고 소금을 바르고 3-5 분 동안 요리하십시오. 빵 부스러기를 수프와 함께 접시에 넣습니다.