십자가 잉어의 귀
6 인분Crucian 잉어는 간단한 생선이지만 매우 맛있습니다. Crucian 요리법은 다양하며 가장 유명한 요리법 중 하나는 십자가 귀입니다.
Crucian 잉어-1kg, Przeno-100g, 감자-2-3 pcs., 당근-1 pc., 양파-2 pc., 파슬리 뿌리-1 pc. 또는 셀러리 뿌리-30 g, 마늘-2 정향, 살로 (선택 사항) -20g, 베이 잎-2 pcs., Allspice-3-5 pcs., 후추-5 pcs., 갈은 후추-맛 (1-2 핀치), 소금-맛까지 (1-2 tsp), 녹색 (다진) -1-2 큰술. 숟가락, 물-2 리터제품을 준비하십시오.
![잉어 물고기를 만들려면 물고기를 청소하고 내장하고 아가미를 제거하고 잘 껍질을 벗기십시오.... 잉어 물고기를 만들려면 물고기를 청소하고 내장하고 아가미를 제거하고 잘 껍질을 벗기십시오....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47417.webp)
잉어 물고기를 만들려면 물고기를 청소하고 내장하고 아가미를 제거하고 잘 껍질을 벗기십시오.
![십자형 잉어에 물 (2L) 을 채우고 저열로 끓입니다. ... 십자형 잉어에 물 (2L) 을 채우고 저열로 끓입니다. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47419.webp)
십자형 잉어에 물 (2L) 을 채우고 저열로 끓입니다.
![거품을 제거하십시오. 생선을 거의 부드러워 질 때까지 (약 20 분) 요리 한 다음 재고에... 거품을 제거하십시오. 생선을 거의 부드러워 질 때까지 (약 20 분) 요리 한 다음 재고에...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47420.webp)
거품을 제거하십시오. 생선을 거의 부드러워 질 때까지 (약 20 분) 요리 한 다음 재고에서 제거하십시오.
![생선 국물이 요리하는 동안 나머지 제품을 준비하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 주사위하... 생선 국물이 요리하는 동안 나머지 제품을 준비하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 주사위하...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47421.webp)
생선 국물이 요리하는 동안 나머지 제품을 준비하십시오. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 주사위하십시오.
![양파를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자릅니다. ... 양파를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자릅니다. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_49076.webp)
양파를 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자릅니다.
![당근과 파슬리 뿌리 (또는 셀러리) 를 껍질을 벗기고 씻고 창살합니다. ... 당근과 파슬리 뿌리 (또는 셀러리) 를 껍질을 벗기고 씻고 창살합니다. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_49078.webp)
당근과 파슬리 뿌리 (또는 셀러리) 를 껍질을 벗기고 씻고 창살합니다.
![끓는 물로 기장을 껍질을 벗기고 굴립니다. ... 끓는 물로 기장을 껍질을 벗기고 굴립니다. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47424.webp)
끓는 물로 기장을 껍질을 벗기고 굴립니다.
![마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. ... 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47427.webp)
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
![라드가 달린 마늘 갈기 (선택 사항). ... 라드가 달린 마늘 갈기 (선택 사항). ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47428.webp)
라드가 달린 마늘 갈기 (선택 사항).
![끓는 생선 국물에 감자, 당근, 양파, 파슬리를 첨가하십시오. 종기를 가져 오십시오. 기장... 끓는 생선 국물에 감자, 당근, 양파, 파슬리를 첨가하십시오. 종기를 가져 오십시오. 기장...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47423.webp)
끓는 생선 국물에 감자, 당근, 양파, 파슬리를 첨가하십시오. 종기를 가져 오십시오. 기장을 넣고 감자가 부드러워 질 때까지 20-25 분 동안 야채와 카놀라로 생선 수프를 중간 불로 요리하십시오.
![요리가 끝나면 십자형 잉어, 마늘, 라드, 후추, 베이 리프, 채소를 귀에 넣습니다. 소금... 요리가 끝나면 십자형 잉어, 마늘, 라드, 후추, 베이 리프, 채소를 귀에 넣습니다. 소금...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47429.webp)
요리가 끝나면 십자형 잉어, 마늘, 라드, 후추, 베이 리프, 채소를 귀에 넣습니다. 소금에 절입니다. 십자형 잉어와 개가 든 귀를 5-7 분 동안 끓게하십시오.
![십자가의 귀가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!... 십자가의 귀가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/medium_webp/medium_47430.webp)
십자가의 귀가 준비되었습니다. 식사를 즐기십시오!