그리스어 생선 수프

물고기를 청소하고 머리를 자르고 피부를 제거하고 융기 부분을 자르고 부분으로 자릅니다. 머리, 피부 및 뼈에
1. 5 리터의 물을 붓고 양파, 채소, 후추 및 베이 잎을 넣고 약 30 분 동안 요리하십시오. 재고를 긴장시키고 생선 조각을 넣고 부드러워 질 때까지 저열로 요리하십시오. 냄비에 마가린을 녹이고 밀가루를 저어 약간의 국물에 붓습니다. 생선을 꺼내고 드레싱을 국물에 붓고 매쉬 토마토 또는 토마토, 으깬 마늘과 크림, 소금, 후추를 넣습니다. 생선을 다시 넣고 수프를 끓여서 열에서 제거하고 뚜껑에서 5 분 동안 양조하십시오. 수프에는 흰 농어가 제공됩니다.